Przepis na pierniczki od KGW z Kowalowa Dolnego

Nasze KGW istnieje od roku. W grudniu 2018 r. założyliśmy Koło Gospodyń Wiejskich z Kowalowa Dolnego i od tamtej chwili nasza mała, leżącą w woj. świętokrzyskim, miejscowość zaczęła tętnić życiem. Obecnie mamy 34 członków, wspaniałe, pomysłowe Panie i 11 energicznych i pracowitych Panów. Naszym głównym założeniem jest integracja lokalnej społeczności i kultywowanie tradycji – opowiada przewodnicząca KGW Pani Monika Byszewska- Nowak.

Jednym z naszych pierwszych sukcesów był udział w ogólnopolskim projekcie Ministerstwa Cyfryzacji, dzięki któremu zorganizowałyśmy „Cyfrową majówkę”. Wzięły w niej udział dzieci wraz z dziadkami – młodsi uczyli starsze pokolenie obsługi komputera i internetu. Nasza inicjatywa została nagrodzona pierwszym miejscem i bardzo się spodobała – opowiadają gospodynie. - Przy okazji majówki zorganizowałyśmy piknik – wówczas dzieci uczyły się zasad bezpieczeństwa na drodze. Wszystko się wspaniale udało, jesteśmy bardzo zadowolone z tego przedsięwzięcia. 

Lubimy działać na rzecz najmłodszych – zorganizowałyśmy już m.in. warsztaty patriotyczne dla dzieci, gdzie wykonywaliśmy wspólnie z dziećmi flagi i kotyliony, które potem otrzymali wszyscy mieszkańcy wsi i podczas świąt majowych zdobiły one okna naszych domów. Ostatnio były też mikołajki, połączone z warsztatami z pieczenia i dekorowania świątecznych pierniczków - opowiadają gospodynie. 

W sierpniu z naszym wieńcem braliśmy udział w dożynkach gminnych, a jedna z naszych dziewczyn pełniła rolę starościny tej uroczystości. Udzielamy się też charytatywnie - podczas festynu zbierałyśmy pieniądze na rzecz chorej na stwardnienie rozsiane kobiety z zaprzyjaźnionego koła gospodyń wiejskich. Teraz planujemy też jasełka dla seniorów i wspólne kolędowanie - opowiada przewodnicząca KGW. 

Nasze koło bierze też udział w rożnych szkoleniach. Same również zorganizowałyśmy jeden z bardzo praktycznych i ciekawych kursów dla przedstawicielek kół gospodyń z naszej gminy. W szkoleniu brały udział po dwie osoby z każdego koła, które zajmują się rachunkowością i finansami. Szkolenie, którego jednym z tematów było prowadzenie uproszczonej księgowości zostało przeprowadzone przez Panie z Fundacji Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego. Chciałyśmy, aby wszyscy mogli skorzystać z cennej wiedzy pań, które do nas przyjechały - mówią gospodynie z KGW Kowalów Dolny. 

Dla naszego koła zorganizowaliśmy również wycieczkę do Warszawy. Zwiedzilyśmy Stadion Narodowy – wszyscy, nawet ci, którzy nie są fanami piłki nożnej, byli zachwyceni. Był też wjazd na ostatnie piętro Pałacu Kultury i niezapomniana wizyta w Centrum Nauki Kopernik - mówi Pani Monika. Jesteśmy dumni  z tego, co już udało się zrobić. Mamy jednak trochę trudniej niż większość kół, ponieważ nie mamy własnego lokalu. Nasza wieś nie posiada świetlicy, strażnicy OSP ani nawet żadnej działki gminnej, na której moglibyśmy coś postawić. Jesteśmy liczną grupą i dobrze byłoby mieć lokal, w którym moglibyśmy się spotykać - mówią członkowie koła.

Naszą mocną stroną są też kulinaria i rękodzieło – i tak w lipcu wzięliśmy udział w Dniach Wodzisławia. Miałyśmy stoisko, na którym sprzedawałyśmy m.in. własnoręcznie wypieczony w piecu chlebowym chleb, podpłomyki, ciasta i inne przekąski, a także nasze prace rękodzielnicze. Dla Czytelników portalu kalendarzrolnikow.pl przygotowałyśmy z kolei przepis na świąteczne pierniczki, mamy nadzieję, że zainspiruje Państwa do przygotowania domowych smakołyków - zachęcają Panie z KGW. 

Przepis KGW z Kowalowa Dolnego na świąteczne pierniczki 

Składniki: 

• 0,5 kg mąki,
• 3/4 kostki masła lub margaryny,
• 1 jajko, 2
• żółtka,
• 25 dag miodu,
• 3 łyżki cukru,
• 1 płaska łyżka sody,
• 1 płaska łyżka kwaśnej śmietany,
• 1 łyżka przyprawy do piernika,
• szczypta soli.                                 

Wykonanie: Masło i miód roztopić i ostudzić. Mąkę, sodę, szczyptę soli przesiać przez sito. Cukier upalić na patelni na brązowy kolor, dodać odrobinę wody, aby konsystencja cukru stała się lejąca i rozpuścić w nim przyprawę do piernika. Mąkę połączyć z jajkiem, żółtkami, rozpuszczonym tłuszczem, miodem oraz cukrem. Zagnieść ciasto, gdyby było zbyt suche, można dodać jeszcze odrobinę kwaśnej śmietany. Rozwałkować i wykrawać dowolne kształty. Piec w temperaturze 180 stopni C. Udekorować dowolnym lukrem. SMACZNEGO!

Fot. KGW Kowalów Dolny

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj