Zamiast pierogów i karpia - dania wigilijne w nowoczesnym wydaniu

A co jeśli mamy dość tradycji?

Są też osoby, dla których wigilijne menu jest do bólu nudne i przewidywalne. Poszukiwacze nowych smaków nie mają łatwo, ponieważ wiele cioć, babć i mam przywiązuję wielką uwagę do tradycji. To dla nich rzecz wręcz święta! Nasze podejście jest trochę inne. Szanujemy tradycję, jednakże pragniemy pokazać ją w nieco odświeżonej, nowoczesnej wersji.

Kulinarne sposoby na walkę ze świąteczną rutyną

Zgodnie z naszym kulinarnym mottem przygotowaliśmy 4 wyjątkowe przepisy na świąteczną kolację. Oto one:

• Tarta z serem i grzybami (https://uwielbiam.pl/przepis/tarta-z-serem-i-grzybami) - znane na całym świecie kruche ciasto z ciasta drożdżowego bądź francuskiego w wersji świątecznej. Ser brie i suszone borowiki sprawią, że nie będziesz mógł oprzeć się temu smakowitemu wypiekowi;
• Kotlety rybne (https://uwielbiam.pl/przepis/kotlety-rybne-3) - świetny przepis na pożywny i smaczny obiad, który sprawdzi się również podczas kolacji wigilijnej. Do jego przygotowania niezbędne będą następujące składniki: mąka tortowa, filety z dorsza, filety z mintaja, koperek, jajka (najlepiej rozmiar L), bułka tarta oraz płatki kukurydziane;
• Sałatka z pieczonymi ziemniakami i wędzoną rybą (https://uwielbiam.pl/przepis/salatka-z-pieczonymi-ziemniakami-i-wedzona-ryba) – jeśli poszukujesz pomysłu na proste i pożywne danie, które sprawdzi się również podczas Wigilii, to właśnie je znalazłeś! Aby sporządzić przepyszną sałatkę, potrzebne będą ci: pieczone ziemniaki, czerwona cebula, prażone migdały, roszponka, rukola oraz gwóźdź programu, czyli wędzone szproty;
• Przepyszne krokiety (https://uwielbiam.pl/przepis/krokiety-z-grzybami-i-kasza-gryczana) - przepis na popularne naleśniki wypełnione po brzegi przepysznym farszem. W naszej świątecznej wersji znajdziecie przepyszne grzyby i smakowitą (a także niezwykle zdrową!) kaszę gryczaną.

Zainspirowaliśmy Was? Mamy nadzieję, że tak! Wierzymy, że święta nie muszą stać pod znakiem oklepanych dań!

Artykuł opracowany we współpracy z uwielbiam.pl  Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj