KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?
2 grudnia 2019

Zamiast pierogów i karpia - dania wigilijne w nowoczesnym wydaniu

Kalendarz nieubłagalnie przypomina nam, że zima tuż-tuż, a wraz z nią wyjątkowy okres jakim jest Boże Narodzenie. Czas ten kojarzy się nam oczywiście ze Świętym Mikołajem i workiem prezentów, ale także świątecznymi przysmakami, które nierzadko jedynie raz na rok pojawiają się na naszym talerzu. 

 

A co jeśli mamy dość tradycji?

Są też osoby, dla których wigilijne menu jest do bólu nudne i przewidywalne. Poszukiwacze nowych smaków nie mają łatwo, ponieważ wiele cioć, babć i mam przywiązuję wielką uwagę do tradycji. To dla nich rzecz wręcz święta! Nasze podejście jest trochę inne. Szanujemy tradycję, jednakże pragniemy pokazać ją w nieco odświeżonej, nowoczesnej wersji.

Kulinarne sposoby na walkę ze świąteczną rutyną

Zgodnie z naszym kulinarnym mottem przygotowaliśmy 4 wyjątkowe przepisy na świąteczną kolację. Oto one:

  • Tarta z serem i grzybami (https://uwielbiam.pl/przepis/tarta-z-serem-i-grzybami) - znane na całym świecie kruche ciasto z ciasta drożdżowego bądź francuskiego w wersji świątecznej. Ser brie i suszone borowiki sprawią, że nie będziesz mógł oprzeć się temu smakowitemu wypiekowi;
  • Kotlety rybne (https://uwielbiam.pl/przepis/kotlety-rybne-3) - świetny przepis na pożywny i smaczny obiad, który sprawdzi się również podczas kolacji wigilijnej. Do jego przygotowania niezbędne będą następujące składniki: mąka tortowa, filety z dorsza, filety z mintaja, koperek, jajka (najlepiej rozmiar L), bułka tarta oraz płatki kukurydziane;
  • Sałatka z pieczonymi ziemniakami i wędzoną rybą (https://uwielbiam.pl/przepis/salatka-z-pieczonymi-ziemniakami-i-wedzona-ryba) – jeśli poszukujesz pomysłu na proste i pożywne danie, które sprawdzi się również podczas Wigilii, to właśnie je znalazłeś! Aby sporządzić przepyszną sałatkę, potrzebne będą ci: pieczone ziemniaki, czerwona cebula, prażone migdały, roszponka, rukola oraz gwóźdź programu, czyli wędzone szproty;
  • Przepyszne krokiety (https://uwielbiam.pl/przepis/krokiety-z-grzybami-i-kasza-gryczana) - przepis na popularne naleśniki wypełnione po brzegi przepysznym farszem. W naszej świątecznej wersji znajdziecie przepyszne grzyby i smakowitą (a także niezwykle zdrową!) kaszę gryczaną.

Zainspirowaliśmy Was? Mamy nadzieję, że tak! Wierzymy, że święta nie muszą stać pod znakiem oklepanych dań!

 

 

?mid=&wid=51847&sid=&tid=5394&rid=LOADED?mid=&wid=51847&sid=&tid=5394&rid=BEFORE?mid=&wid=51847&sid=&tid=5394&rid=FINISH

?mid=&wid=51847&sid=&tid=5394&rid=LOADED?mid=&wid=51847&sid=&tid=5394&rid=BEFORE?mid=&wid=51847&sid=&tid=5394&rid=FINISH

kontakt1.jpg Artykuł opracowany we współpracy z uwielbiam.pl 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
REKLAMA

Redakcja

tel: 54 235 52 61

kontakt@kalendarzrolnikow.pl

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 

Tu nas znajdziesz

Napisz do nas


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione
Partnerzy
  • MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI
  • KOWR
  • WDR
  • Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
  • ODR Bratoszewice