KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?
2019-08-03

W Chinach rośnie popyt na kaczki

Wyższe ceny wieprzowiny o 35 procent spowodowały gwałtowny wzrost popytu na drób w Chinach - pisze Reuters. W Państwie Środka rośnie popyt nie tylko na kurczaki, ale i na kaczki.

Gwałtowny popyt na drób w Chinach, według Reutersa, spowodowany jest wzrostem cen wieprzowiny. Jednak wzrost cen dotyczy także drobiu. Droższa, porównując rok do roku, o 20 procent jest pierś z kurczaka, a cena piersi kaczych potroiła się. Sięga do 14600 juanów za tonę. Coraz więcej kaczek przetwarzanych jest przez firmy cateringowe. Chcąc zredukować koszty surowca, w około 20-30% wieprzowinę zastępują kaczkami. Pochodną tego są wyższe ceny piskląt kaczych.

Pomóc w stabilizacji podaży mięsa chcą władze centralne. Wicepremier Chin wezwał producentów do inwestowania w produkcję kaczek.

W ubiegłym roku Chiny wyprodukowały 5 mln ton mięsa kaczego. To mniej niż połowa produkcji kurczaków.

Lokalne firmy obawiają się jednak czy przy zwiększaniu gęstości ferm kaczek, problemem nie stanie się HPAI. Co więcej, pamiętają sytuację z lat 2012 -2016, kiedy nadprodukcja kaczek w Chinach generowała straty, a konsumenci zdecydowanie częściej wybierali wieprzowinę. Z kolei czynnikiem wspierającym perspektywę dalszego rozwoju jest ocena agencji ratingowej Fitch - produkcja wieprzowiny będzie pozostawała na poziomie niższym niż w roku 2018 aż do 2021 roku, a odbudowa pogłowia świń zajmie nawet 5 lat - czytamy na stronie internetowej Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.

Polska nie eksportuje mięsa kaczego do Chin kontynentalnych, ale za to Hongkong w 2018 roku był trzecim największym odbiorcą kaczek z naszego kraju. Zamówienia z tego kierunku wzrosły o 52 proc. w skali roku. Popularnością cieszyły się skrzydła, nogi, wątróbki i pozostałe podroby.

 

Źródło: KIPDIP

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
REKLAMA

Redakcja

tel: 54 235 52 61

kontakt@kalendarzrolnikow.pl

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 

Tu nas znajdziesz

Napisz do nas


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione
Partnerzy
  • KOWR
  • ODR Bratoszewice
  • WDR
  • MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI
  • Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie