Zaporowa cena młodych ziemniaków

Można powiedzieć, że jest to kolejna ,,kosmiczna'' cena płodów rolnych w naszym kraju. Niemniej jednak ta ma - przynajmniej częściowe uzasadnienie.

Polski młody ziemniak wyróżnia się wśród ziemniaków sprowadzanych do Polski z Basenu Morza Śródziemnego - mówi dr Wojciech Nowacki, kierownik Oddziału w Jadwisinie Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - PIB w Radzikowie. - Przede wszystkim jest to rzeczywiście ziemniak młody, z tak zwaną ,,ocierającą się'' skórką, a nie dojrzały ziemniak z krajów, gdzie uprawa może trwać praktycznie cały rok. Ziemniaki uprawiane w krajach Basenu Morza Śródziemnego kosztują w naszych sklepach nawet ponad 4 zł za kilogram. Uprawa polskiego młodego ziemniaka jest znacznie trudniejsza, ale cena, którą widziałem pod Warszawą na targowiskach jest moim zdaniem zbytnio wygórowana.

Wiele osób w naszym kraju dokonuje zakupów artykułów spożywczych kierując się ceną. Doktor Nowacki obawia się, że przy takich cenach młodych ziemniaków nie trafią one na nasze talerze, a wiele gospodyń domowych zamiast nich wybierze tańsze makarony czy ryż.

Młode ziemniaki to trudny towar, szybko więdną i łatwo ulegają skaleczeniom - mówi dr Wojciech Nowacki. - Szkoda, ze cena bywa aż tak wysoka, bo w ten sposób ziemniaki, które niegdyś były podstawowym pokarmem w polskich domach stają się rarytasem. 

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj