KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?
25 lipca 2018

Chłodnik ogórkowy - pyszny obiad na upalne dni

Nie ma nic lepszego na upalne dni, jak pyszny chłodnik. Dziś polecamy przepis na chłodnik ogórkowy. To lekka, orzeźwiająca i wyjątkowo smaczna zupa. Spróbujcie koniecznie!

Składniki:

  • 6 ogórków gruntowych,
  • 0,5 ząbka czosnku,
  • sól, pieprz do smaku,
  • 2 łyżki drobno posiekanego koperku,
  • 1 l maślanki,
  • kilka gałązek szczypiorku,
  • ew. 0,5 łyżeczki cukru.

Jak przygotować?

Ogórki myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Maślankę przelewamy do garnka dodajemy przeciśnięty przez praskę cukier, ogórki, drobno posiekany koperek i szczypiorek. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ewentualnie cukrem. Dokładnie mieszamy i schładzamy w lodówce przez około 1 godzinę. Można podawać z jajkiem ugotowanym na twardo, młodymi ziemniaczkami, a nawet z krewetkami.

Orzeźwiający chłodnik ogórkowy to obowiązkowa zupa w naszej wakacyjnej kuchni!

 

 

kontakt1.jpg Maria Has
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
REKLAMA

Redakcja

Bartosz Woźniak

redaktor naczelny

tel : 664 029 592

tel: 54 235 52 61

naczelny@kalendarzrolnikow.pl

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 

Tu nas znajdziesz

Napisz do nas


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione
Partnerzy
  • KOWR
  • MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI
  • WDR
  • Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
  • ODR Bratoszewice