Najlepsze domowe sposoby na zatrucia pokarmowe
Przyczyny zatrucia pokarmowego
Letnie zatrucia najczęściej spowodowane są zjedzeniem potraw, w których rozwinęły się szkodliwe bakterie, wirusy, pasożyty. Występują też po spożyciu trujących leśnych grzybów. Najczęściej jednak do zatruć dochodzi po zjedzeniu lodów, bitej śmietany, majonezu, nieświeżego mięsa lub ryb. Symptomami zatrucia pokarmowego są zwykle mdłości, wymioty, biegunka, skurcze żołądka, jelit, wzdęcia, osłabienie, gorączka, bóle głowy i bóle mięśniowe.
Zatrucie pokarmowe może trwać od kilku godzin do nawet kilku dni. Wszystko zależy od zastosowanych środków zaradczych. Z objawami zatrucia pokarmowego można na szczęście skutecznie walczyć. Po pierwszych objawach trzeba zareagować jak najszybciej, aby skrócić czas choroby. Należy także pamiętać, że objawy zatrucia, szczególnie latem, są niebezpieczne. Mogą prowadzić do odwodnienia, znacznego osłabienia lub zaburzeń elektrolitowych. Im szybciej zareagujemy, tym krótszy i łagodniejszy będzie przebieg choroby.
Nawadnianie
Podczas zatrucia istnieje wysokie ryzyko odwodnienia organizmu. Dlatego trzeba szczególnie dbać o odpowiednie nawodnienie. Najlepiej pić wodę mineralną niegazowaną. Woda gazowana może potęgować wzdęcia i mdłości. Zalecane jest także picie odpowiednich herbat ziołowych. Ważne, aby płyny uzupełniać często i małymi porcjami, ponieważ wypicie dużych ilości może spowodować wymioty.
Uzupełnianie elektrolitów
Jest równie ważne, jak nawadnianie, szczególnie jeśli zatruciu towarzyszy biegunka. Stan zapalny błony śluzowej jelit sprawia, że substancje odżywcze z pożywienia nie są wchłaniane prawidłowo. Może dojść do niedoborów, szczególnie sodu i potasu, co może spowoduje zaburzenia elektrolitowe. Dlatego elektrolity najlepiej uzupełniać odpowiednimi preparatami dostępnymi w aptekach. Sporządza się z nich roztwory wodne. Preparaty te zawierają również glukozę, co jest szczególnie ważne, jeśli nie możemy jeść. W przypadku braku dostępu do gotowych preparatów, roztwór można przygotować samodzielnie w domu. Do szklanki z wodą dodajemy szczyptę soli, odrobinę miodu i soku z cytryny.
Herbaty ziołowe
Mogą okazać się bardzo skuteczne w łagodzeniu objawów zatrucia. Szczególnie gorący napar z mięty. Łagodzi mdłości i podnosi nieco ciśnienie krwi. Pomocny będzie napar z imbiru, który również przeciwdziała mdłościom i wymiotom. Jeśli jednym z objawów jest intensywna biegunka, można ją zahamować, pijąc odwar z suszonych leśnych jagód. Skurcze jelit i bóle brzucha złagodzi natomiast napar z krwawnika. Przy stosowaniu herbat i środków przeciwwymiotnych trzeba pamiętać, aby nie hamować wymiotów, szczególnie jeśli zatruciu towarzyszą silne mdłości. Są one bowiem reakcją obronną organizmu i mają na celu usunięcie bakterii lub toksyn z organizmu.
Odtruwanie organizmu
Jest również skutecznym sposobem na zatrucie. Najpopularniejszy środek to węgiel aktywny, który zawsze warto posiadać w apteczce, również podczas wakacyjnych wyjazdów. Węgiel pochłania toksyny znajdujące się w świetle przewodu pokarmowego. Przyjmując węgiel trzeba pamiętać, aby nie zażywać go wraz z innymi lekami i nie osłabić ich działania. Należy zachować odstęp co najmniej 2-3 godzin.
Odpowiednia dieta
To podstawa podczas zatruć pokarmowych. Z posiłków należy zrezygnować, tylko jeśli zatruciu towarzyszą bardzo nasilone objawy. Nie powinno to trwać dłużej niż kilka – kilkanaście godzin. Wówczas należy przyjmować elektrolity lub wodę z miodem. Kiedy objawy nieco osłabną, do diety można włączyć kleik ryżowy lub owsiany. Następnie można dodać pieczywo chrupkie, lekki rosół i jajko ugotowane na miękko.
Kiedy zgłosić się do lekarza?
Jeśli podejrzewamy zatrucie grzybami powinniśmy udać się do lekarza najszybciej jak to możliwe. Zatrucie takie może bowiem spowodować szybkie uszkodzenie wątroby. Jeśli zatruciu towarzyszą bardzo nasilone objawy, trzeba skorzystać z pomocy lekarza. Ryzyko odwodnienia organizmu może nastąpić przy intensywnej biegunce i wymiotach. Po zauważeniu objawów zatrucia pokarmowego do lekarza od razu powinny zgłosić się kobiety w ciąży. Nie należy lekceważyć tej przypadłości u niemowląt i małych dzieci.
Zatrucie pokarmowe może pokrzyżować wakacyjne plany. Domowe sposoby na zatrucie pokarmowe pomogą szybko złagodzić objawy i powrócić do codziennych aktywności. Warto pamiętać o profilaktyce. Często myć ręce, zwłaszcza podczas przygotowywania posiłków. Dokładnym myć produkty spożywcze i zrezygnować z jedzenia produktów z niepewnych źródeł.