KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?
1 czerwca 2018

Orzeźwiający i pyszny chłodnik z botwinką - idealny na upalne dni!

W sezonie letnim, nie ma nic lepszego niż pyszny, orzeźwiający chłodnik na kwaśnym mleku z botwinką. Tajemnica tej zupy to dobra kompozycja składników – przedstawiamy zatem nasz przepis. 

Składniki:

  • 1 l zsiadłego mleka,
  • 2 pęczki młodej, pokrojonej botwinki,
  • ½ l wody,
  • 1 świeży ogórek,
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
  • 1 łyżka posiekanego koperku,
  • 1 łyżka cukru,
  • 1 łyżka octu,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • sól, pieprz do smaku.

Wykonanie:
Oczyszczoną botwinkę należy drobno pokroić, zalać ½  l wody, zakwasić octem, sokiem z cytryny, dodać cukier, ugotować i ostudzić. Ogórki obieramy i szatkujemy, roztrzepujemy zsiadłe mleko. Wszystkie składniki mieszamy z botwinką, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy po schłodzeniu, pysznym dodatkiem do chłodnika jest jajko ugotowane na twardo.

Lekki i zdrowy chłodnik z botwinką z pewnością zasmakuje każdemu!

 

 

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
REKLAMA

Redakcja

Bartosz Woźniak

redaktor naczelny

tel : 664 029 592

tel: 54 235 52 61

naczelny@kalendarzrolnikow.pl

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 

Tu nas znajdziesz

Napisz do nas


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione
Partnerzy
  • ODR Bratoszewice
  • WDR
  • Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
  • KOWR
  • MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI