KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?
29 stycznia 2018

Czy Polska stanie się europejskim hegemonem w produkcji mleka? Podsumowanie kondycji naszego sektora mleczarskiego za 2017 r.

Sektor mleczarski przed wejściem do UE był w naszym kraju bardzo mocny. Akces unijny wprowadził jednak wiele ograniczeń w tej branży rolniczej. Produkcja mleka ponownie mimo to rośnie i nasz kraj pod względem wielkości jego skupu zajmuje obecnie już drugie miejsce w Europie. 

Sektor mleczarski skończył dzięki temu 2017 r. na dużym plusie. Czy Polska ma więc szanse wybić się na prowadzenie i stać się europejskim hegemonem w produkcji mleka? Oto podsumowanie kondycji naszego sektora mleczarskiego za 2017 r.

Produkcja mleka w Polsce w 2017 r.

Sektor mleczarski w naszym kraju miał rewelacyjnie dobry rok. Producenci mleka w 2017 r. w końcu zyskali szansę, by w pełni wykorzystać swój hamowany dotąd potencjał. Wszystko to dzięki uwolnieniu produkcji mleka przez zniesienie jego kwotowania, które trwało w Unii Europejskiej aż przez 30 lat. Od 1 kwietnia 2015 r. UE zniosła jednak kwoty limitów produkcji mleka, co umożliwiło rolnikom produkcję tego surowca już bez żadnych ograniczeń. Zrobiono to celem zwiększenia konkurencyjności UE na rynku światowym, jako ważnego hegemona w sektorze mleczarskim.

Produkcja mleka rośnie w Polsce również dlatego, że mleczarnie skupowały jak dotąd u nas każdą ilość tego surowca, mimo rosnących cen. Udaje się to doskonale pogodzić, bo producenci mają zapewniony jednocześnie stały zbyt na swoje mleczne przetwory.


Produkcja mleka w Polsce – najnowsze dane Głównego Urzędu Statystycznego

GUS i media krajowe poinformowały z końcem 2017 r., że nasz sektor mleczarski ma się bardzo dobrze i Polska ponownie znalazła się w ścisłej europejskiej czołówce unijnych producentów mleka. Jak wynika z danych GUS, w okresie od stycznia do października 2017 r. krajowe mleczarnie skupiły w sumie 9 494,0 mln litrów mleka, co stanowi aż o 4,2% większą ilość, w porównaniu z rokiem poprzednim. Wzrost wytwarzania tego surowca za cały rok 2017 r. szacuje się natomiast na ok. 5%. Specjaliści analitycy zauważają, że na wzrost ten w znaczny sposób wpłynęły inwestycje poczynione ostatnio nie tyle przez przetwórców mleka, co przez samych jego producentów – rolników.

Przy tej koniunkturze, inwestycje poczynione w nowym 2018 r. mogą zatem przynieść jeszcze większy zysk ogólny z produkcji mleka, co na pewno warto wykorzystać w praktyce.

Mleko w listopadzie według danych GUS kosztowało przy tym średnio 1,51 zł za 1 litr. Warto też wiedzieć, że mleko w dużych ilościach trafia zwykle w Polsce do zakładów (mleczarni) mieszczących się nieraz nawet bardzo daleko poza granicami jego produkcji (głównie do województwa podlaskiego). Produkcja mleka w Polsce nie jest więc ograniczana z powodu niekorzystnej odległości producenta od przetwórcy – to też bardzo dobra wiadomość.


Produkcja mleka w Polsce – perspektywy na przyszłość

Z danych GUS wynika, że w okresie ostatnich 3 lat liczba gospodarstw rolnych utrzymujących krowy mleczne zmniejszyła się o ok. 90 tys., co stanowi niemal 25%. To spora ilość, lecz mimo to skup mleka w naszym kraju nie ucierpiał i nadal o dziwo rośnie! Czy jednak cena mleka w grudniu również wzrosła i tak samo okazała się wyższa od tej uznanej za rekordową sprzed 4 lat? Na razie nie można jeszcze tego stwierdzić, ponieważ dane na ten temat GUS ujawni dopiero na koniec miesiąca. Warto jednak mieć świadomość, że z powodu opinii konsumentów, polska branża mleczarska oczekuje teraz bardziej stabilizacji, niż dalszych podwyżek cen mleka, a potem masła czy serów. Jak informują media, Komisja Europejska przewiduje na szczęście długoterminowo optymistyczną prognozę dla sektora mleczarskiego w całej UE.

Według kalkulacji specjalistów, do 2030 r. zapotrzebowanie na mleko ma rosnąć o ok. 900 tys. ton rocznie. Natomiast za 10 lat produkcja tego surowca ma wynieść nawet 1 milion 400 tysięcy ton. Jeśli szacunki te okażą się trafne, Polska może na tym wiele zyskać!


Czy Polska ma jednak szanse wybić się na prowadzenie i stać się europejskim hegemonem w produkcji mleka?

Według danych Eurostat, Mleczarnie w całej Unii Europejskiej skupiły we wrześniu w sumie 12 010,32 mln litrów mleka. Stanowi to ilość o 5,2% większą, niż przed miesiąc wcześniej oraz o 4,4% większą, niż rok wcześniej. W okresie od stycznia do września skup mleka był natomiast w UE mniejszy o 0,7%, w porównaniu z tym samym momentem 2016 r. Należy przy tym wiedzieć, że obecnie 5 największych producentów mleka to: Niemcy, Polska, Francja, Wielka Brytania i Holandia. Kraje te w październiku 2017 r. skupiły łącznie 7 445,3 mln litrów mleka (62% całości skupionego w UE). W listopadzie mleczarnie Wspólnoty Unijnej zapłaciły za mleko średnio 37,56 euro za 100 kg, czyli ok. 1,58 zł za 1 kg. Natomiast w samej tylko Polsce ceny za mleko wyniosły w październiku niemal 4,5 zł za 1 kg (2,4% więcej niż miesiąc wcześniej i o 23% więcej niż w październiku 2016 r.). Tak wysokie ceny skupu bardzo opłacalnie zwiększają produkcję tego surowca w całej UE.

 

 

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
REKLAMA

Redakcja

Bartosz Woźniak

redaktor naczelny

tel : 664 029 592

tel: 54 235 52 61

naczelny@kalendarzrolnikow.pl

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 

Tu nas znajdziesz

Napisz do nas


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione
Partnerzy
  • ODR Bratoszewice
  • KOWR
  • WDR
  • Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
  • MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI