Czy nalewki domowe są zdrowe?

Nalewka – co to jest?

Nalewka to nic innego jak alkoholowy wyciąg ze świeżych lub suszonych owoców, nasion, ziół, skórek owoców, czy też korzeni. Zazwyczaj dodaje się do niej cukier lub miód. W nalewkach znajduje się wiele cennych składników odżywczych, dlatego są one od lat stosowane jako środek leczniczy. Tego typu naturalne metody na zwalczanie dolegliwości znane były już naszym babciom i jak widać, do dziś cieszą się sporym zaufaniem. Lecznicze trunki wyróżniają się znakomitym smakiem, piękną barwą i przede wszystkim mają właściwości prozdrowotne.

Doskonałe domowe nalewki oferuje sklep internetowy Schronisko Bukowina. Można znaleźć tam smakowite nalewki owocowe oraz regionalne napoje alkoholowe takie jak: góralska przepalanka, śliwowica, czy miód pitny. 

Lecznicze nalewki – czy produkty zawierające spirytus mogą być zdrowe?

Nalewki mają korzystny wpływ na organizm, dzięki licznym składnikom odżywczym zawartym w surowcach, z których zostały wykonane. Leczniczych nalewek nie powinno się spożywać w celu upicia się, ale po to, by wzmocnić pracę naszego organizmu i złagodzić objawy dolegliwości. Istotne jest, aby nie stosować nalewek na spirytusie, jeśli jesteśmy w trakcie zażywania innych leków, gdyż mogą one wchodzić z nim w interakcje.

Domowe nalewki to prawdziwa skarbnica zdrowia. Owocowe trunki zawierają witaminy, minerały, antyoksydanty oraz flawonoidy. Wzbogacone o kilka łyżeczek miodu, obfitowały będą w magnez, potas i inne pierwiastki. Napoje alkoholowe na bazie ziół i owoców są świetnym antidotum na różnego rodzaju schorzenia. Nalewka wiśniowa ma działanie przeciwgorączkowe i idealnie sprawdzi się w czasie przeziębienia i grypy. Podobnie jest w przypadku nalewki malinowej, która także okaże się przydatnym remedium na tego typu choroby. Działa przeciwzapalnie i napotnie, dzięki czemu obniża temperaturę ciała. Doskonała na bóle menstruacyjne oraz problemy związane z układem trawienia. Syrop leczniczy w postaci nalewki z aronii obniża ciśnienie krwi oraz wykazuje właściwości wykrztuśne. Doskonała na zimowe wieczory będzie nalewka z pigwy. Nie tylko dlatego, że potrafi znakomicie rozgrzać, ale również zawiera sporo witaminy C i wzmacnia odporność oraz zapobiega infekcjom. W leczniczych celach warto stosować nalewkę orzechową, która korzystnie działa na trawienie i zwiększa ilość dobrych bakterii probiotycznych w jelitach. Plusów sięgania po ten napój jest więcej - orzechówka pomaga w leczeniu grypy żołądkowej, zwalcza objawy biegunki oraz wspomaga przemianę materii. Anyżówka z kolei działa rozkurczowo oraz objawowo na wzdęcia i niestrawność.

Jak zrobić nalewkę leczniczą?

Nalewka powstaje w wyniku macerowania różnych surowców w alkoholu (może to być spirytus lub wódka). W smaku zdrowa nalewka jest owocowa lub ziołowa i zdecydowanie słodka. Dodatki słodzące takie jak miód, cukier, syrop klonowy, czy karmel odpowiedzialne są za konserwację napoju leczniczego. Jak przygotować zdrową domową nalewkę? Wybrane składniki myjemy, suszymy, zalewamy alkoholem i odstawiamy na kilka dni w ciepłe miejsce np. na parapet. Następnie zlewamy powstały nalew do innego słoja, a pozostałe owoce zasypujemy cukrem, szczelnie zamykamy i czekamy około 2 tygodni aż puszczą sok. Uzyskany owocowy syrop łączymy z alkoholowym nalewem i w ten oto sposób otrzymujemy nalewkę! To jednak nie koniec, bo powstały napój alkoholowy musimy przelać do czystego naczynia i odstawić do klarowania w chłodne i ciemne miejsce. Kiedy wszelkie zmętnienia opadną na dno, możemy przefiltrować nalewkę i przelać do mniejszych szklanych butelek. Aby trunek był gotowy do spożycia, powinien leżakować w chłodnym pomieszczeniu (np. spiżarni lub piwnicy) przez około 3 miesiące.

O prozdrowotnych właściwościach leczniczych nalewek wiedzieli już średniowieczni mnisi. Napoje te cenimy także za walory smakowe. Kieliszek nalewki z wiśni, czy pigwy z pewnością umili niejedno towarzyskie spotkanie. Odkryj dobroczynne właściwości polskich nalewek i zajrzyj do sklepu internetowego Schronisko Bukowina. 

Materiał partnera