Spór o ubój rytualny. Czy nadal powinien być dozwolony?
Rada, zrzeszająca największe organizacje producentów mięsa, wydała w tej sprawie specjalne oświadczenie. Zdaniem RSW, wołowina pochodząca od zwierząt ubijanych zgodnie z zasadami religijnymi jest ważnym elementem naszego eksportu.
Bardzo ważną rolę w polskim eksporcie wołowiny stanowi właśnie ubój rytualny, dzięki któremu odzyskaliśmy 40 rynków w ciągu ostatnich 2 lat, gdzie trafia polskie mięso z uboju religijnego.
Czytamy w oświadczeniu Rady Sektora Wołowiny.
Odzyskanie tych rynków i pozyskanie nowych wcześniej niedostępnych jest efektem pracy polskiego rządu, ministerstwa rolnictwa i branży wołowiny. Polski Instytut Halal rozwija współpracę międzynarodową i uzyskuje akredytację w kolejnych krajach. Dynamika wzrostu zapotrzebowania na taki rodzaj produkcji jest motorem napędowym rozwoju polskiego sektora wołowiny, nie tylko przetwórców, którzy inwestują w rozwój swoich przedsiębiorstw, ale przede wszystkim polskich rolników, którzy w hodowli i produkcji wołowiny odnaleźli stabilność ceny i możliwość wzrostu opłacalności swojej pracy.
Rada uważa także, że proponowane w projektowanej ustawie zapisy praktycznie zakazujące uboju rytualnego, budzą głębokie wątpliwości, czy są zgodne z wyrokami Trybunału Konstytucyjnego i z Konstytucją RP.
Zdaniem przedstawicieli branży, największe konsekwencje z powodu wejścia w życie proponowanych przepisów poniosą polscy rolnicy – zakaz uboju rytualnego spowoduje, że cena za żywiec wołowy spadnie z dnia na dzień wg różnych szacunków od 8 do 15 procent, gwałtownie obniżając dochody rolników. W dłuższej perspektywie w skutek zmniejszania produkcji żywica wołowego konsekwencje poniosą pracownicy zakładów ubojowych w wyniku redukcji zatrudnienia spowodowanej spadkiem ubojów.
Temat będziemy monitorować. Zapraszamy !
Redakcja WDR
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
|