Nie masz jeszcze konta?
19 października 2017

Karp nakielski na Jesiennej Wystawie Ogrodniczej

Na terenach wystawowych Minikowa już po raz czwarty odbyła się Jesienna Wystawa Ogrodnicza połączona z promocją karpia nakielskiego pn. „Karp nie tylko na święta”. Organizatorami tej imprezy byli: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie i Gospodarstwo Rybackie w Ślesinie.

Wśród wystawców (ponad 60) – reprezentujących dziewięć województw – większość stanowili ogrodnicy. W jesiennym asortymencie roślin zakupić można było: wrzosy, rośliny cebulowe, zioła, trawy i rośliny wieloletnie, rośliny doniczkowe, wodne, byliny, sadzonki winorośli, krzewy owocowe, iglaste i liściaste, drzewa owocowe i ozdobne.



Drugą, równie liczną grupą były stoiska lokalnych wytwórców żywności i kół gospodyń wiejskich, które oprócz dań z karpia i innych ryb prezentowały tradycyjne i lokalne smakołyki m.in. wędliny, wyroby z gęsi, półgęski, pasztety, okrasę, czerninę, pieczywo, ciasta, pierogi, żurek, krokiety, nalewki, wina domowej roboty i wiele innych.



Na smakoszy owoców czekały jabłka i gruszki oraz sok jabłkowy. Można też było nabyć miód prosto z pasieki. Wyroby z drewna, wiklinę, decoupage, różnego rodzaju dekoracje zaprezentowali twórcy ludowi, natomiast Ekomuzeum Doliny Noteci oferowało smakołyki i ciekawostki turystyczne związane z tym regionem. 

W ramach kompleksowej kampanii edukacyjno-informacyjnej dotyczącej zapobiegania powstawaniu odpadów komunalnych, ze szczególnym uwzględnieniem punktów selektywnego zbierania odpadów, zorganizowane zostało stoisko pn. „Do PSZOK tylko krok”.

Celem kampanii było uświadomienie jej uczestnikom jak ważna jest redukcja ilości wytwarzanych odpadów komunalnych poprzez selektywną zbiórkę, która przyczynia się do poprawy jakości życia mieszkańców naszego województwa.

Na stanowisku oprócz strefy edukacyjno-informacyjnej znajdowała się strefa merytoryczna, mini PSZOK, koło fortuny, planszowe – terenowe memo, a na najmłodszych czekały puzzle i kolorowanki.



Tego dnia w Minikowie w głównej mierze królował jednak „Karp nakielski”, który od wielu już lat ma ugruntowaną pozycję i znany jest wśród szerokiego grona klientów. 

Cel, jaki przyświecał tej wrześniowej imprezie to głównie promocja ryb i zachęcenie do ich spożywania pod różnymi postaciami przez cały rok. Dlatego też potrawy z ryb promowały i serwowały pod różnymi postaciami firmy i restauracje m.in. Zespół Pałacowo-Parkowy z Sypniewa i firma NETPROFIS Sp. z o.o. z Bydgoszczy.

Na stoisku Gospodarstwa Rybackiego w Ślesinie, gdzie znajdują się największe w regionie stawy hodowlane można było okazjonalnie kupić świeżego karpia, a także zapoznać się z pozaprodukcyjną funkcją stawów użytkowanych również turystycznie. Dodatkową atrakcją na tym stoisku był pokaz filetowania karpia w wykonaniu pana Jana Bagrowskiego, który zręcznie operując nożem „pozostawiał” go bez ości.

Dla wprawnych obserwatorów była to bezcenna nauka, aby w domowym zaciszu samodzielnie spróbować techniki filetowania i przyrządzić później karpia we własnej kuchni na wiele sposobów. 

W tym roku po raz pierwszy zorganizowano wystawę drobnego inwentarza, która zawsze przyciąga odwiedzających Minikowo. W trzech halach wystawowych hodowcy prezentowali: drób ozdobny, gołębie rasowe oraz króliki. Rzesze odwiedzających obejrzały dumnie prezentujące się zwierzęta, a ich opiekunów uhonorowano nagrodami.

Podkreślić należy, nade wszystko, że dopisała nam – organizatorom pogoda, która w ciągu ostatnich tygodni płatała figle. Wrześniowa, ciepła i słoneczna niedziela zachęciła do przyjazdu do Minikowa, które tego dnia odwiedziło około 10 tysięcy osób. A więc jak co roku w Minikowie, każdy znalazł coś dla siebie.

Kolejna edycja wystawy już za rok. Zapraszamy ponadto wszystkich Państwa  11 listopada na „Święto Gęsi na Krajnie”. Już teraz warto zarezerwować czas, aby odwiedzić Minikowo. 

 

 

kontakt1.jpg
Sylwia Żakowska-Stasiszyn
Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

Jeden z 16 Ośrodków Doradztwa Rolniczego w kraju. Podstawowym zadaniem KPODR jest udzielanie wszechstronnej pomocy rolnikom, mieszkańcom obszarów wiejskich oraz przedsiębiorcom związanym z przetwórstwem rolno-spożywczym w celu zwiększania dochodów gospodarstw rolnych oraz poprawy warunków życia na wsi.Główna siedziba znajduje się w Minikowie (pow. Nakielski). Ośrodek posiada oddziały w Zarzeczewie (pow. Włocławski) oraz w Przysieku (pow. Toruński). Posiada własne wydawnictwo,które jest wydawcą miesięcznika Wieś Kujawsko-Pomorska oraz wielu poradników. Organizuje liczne wystawy i targi -m.in Międzynarodowe Targi Rolno-Spożywcze "Agrotech" w Minikowie, które na obszarze 12ha odwiedza corocznie ok. 350 wystawców i około 35 tys. zwiedzających.

 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
Komentarze użytkowników (0)
Brak komentarzy. Bądź pierwszy - dodaj swój komentarz
Musisz być zalogowany aby dodać swój komentarz
REKLAMA

 

redaktor naczelny

Bartosz Woźniak

tel : 664 029 592

tel: 54 235 52 61

naczelny@kalendarzrolnikow.pl

 

KONTAKT


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione