KalendarzRolników.pl
PARTNERZY PORTALU
  • ODR Bratoszewice
  • Partner serwisu Krajowa Rada Izb Rolniczych
  • Partner serwisu Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
  • Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
  • Narodowy Instytut Wolności

WYSZUKIWARKA

NaturaFood i BeEco: BIOżywność nie musi być nudna

Opublikowano 16.10.2017 r.

Zmienia się rynek żywności ekologicznej w Polsce. Dostępne są już nie tylko podstawowe produkty, ale także używki o jakości bio. Jadłospis dla całej rodziny możemy skomponować wyłącznie z produktów certyfikowanych, oczywiście pod warunkiem, że wiemy gdzie ich szukać i, że mamy na to pieniądze.

Przekonać o tym mogliśmy się podczas zakończonych w niedzielę targów NaturaFood i BeEco w Łodzi. Żywność certyfikowana nie jest tania, ale ma coraz więcej zwolenników. Na rynku jest miejsce nie tylko dla potentatów, takich jak EkoWital, BioPlanet czy DietFood, ale także dla małych, rodzinnych firm. Niektóre produkty można przywozić bowiem z dalekich krajów, inne, mające krótki termin przydatności, jak kiszonki czy wyroby mięsne powinny być produkowane jak najbliżej nas.

Rynek żywności ekologicznej jest ogromny.

Dziś to już nie tylko makarony, mąki i soki tłoczone, ale także czekolady z surowym kakao, dobre wina i wędliny z certyfikatem, ale także przekąski jak choćby nowe płaty kokosowe w przyprawach, chrupki i chipsy o jakości bio.

Ważnym segmentem rynku są także certyfikowane kawy i herbaty, gdyż produkowane w ramach rolnictwa konwencjonalnego zawierają duże pozostałości pestycydów i jest to potwierdzone licznymi badaniami na całym świecie. Jednak największe zainteresowanie budziło to, co spożywamy najczęściej: warzywa i owoce oraz przetwory.

Nie jest łatwo dostać certyfikat, ale za to łatwo jest go stracić. Dlatego producenci żywności bio pilnują standardów i bardzo dbają o jakość swoich produktów - mówi Anna Kłaput z Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji. – Najważniejszy jest ,,biolistek'', który gwarantuje, że produkt jest najwyższej jakości.

Ale zdrowy tryb życia to nie tylko odżywianie. Dlatego też na stoiskach targowych można było spróbować kosmetyków ekologicznych - także do makijażu, suplementów diety i sprawdzić jak działają najnowsze urządzenia do masażu. Eko styl to także niedoceniana lniana odzież, dobra woda i biodegradowalne środki czystości, którymi można wysprzątać cały dom.

Targi były także okazją do zapoznania się z najlepszymi produktami regionalnymi z całej Polski.
Choć dostępność certyfikowanej żywności i środków czystości jest coraz większa, to jednak korzystamy z nich rzadko. Dlaczego? Powodem są ceny, które wielokrotnie przewyższają ceny ,,zwykłych'' produktów. Lecz jeśli chcemy poprawić nasze zdrowie warto sięgać po certyfikowaną żywność.
Hipokrates, ,,ojciec'' współczesnej medycyny, powiedział bowiem:

Niech pożywienie będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoim pożywieniem.

Pomimo upływu ponad dwóch tysięcy lat ta maksyma jest nadal aktualna.

 

 

kontakt1.jpg Redakcja WDR
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj

Komitet do spraw pożytku publicznego
NIW
Sfinansowano ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030
PROO