Polecamy przepis na domową pizzę jak z włoskiej pizzerii

Składniki na ciasto:

• 400 g mąki,
• 40 g drożdży,
• szklanka letniej, przegotowanej wody,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• płaska łyżeczka soli,
• 1 łyżeczka cukru.

Wykonanie pizzy

1. Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, dodajemy łyżeczkę cukru, mieszamy i na chwilę odstawiamy. 2. Przesianą mąkę łączymy z solą i rozczynem drożdżowym, dodajemy oliwę z oliwek, zagniatamy ciasto. 3. Wyrobione ciasto odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia. Następnie przekładamy na podsypaną mąką stolnicę i formujemy jeden duży lub 2 mniejsze spody pizzy. Brzegi ciasta delikatnie zawijamy. 4. Ciasto lekko smarujemy oliwą i nakładamy ulubione składniki. My proponujemy wersję z sosem pomidorowym, posypanym oregano i startym serem mozzarella. Można również dodać plasterki szynki lub salami oraz udekorować świeżymi listkami bazylii. Pycha!

Redakcja KalendarzRolnikow.pl     Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj