KalendarzRolników.pl
PARTNERZY PORTALU
  • ODR Bratoszewice
  • Narodowy Instytut Wolności
  • Partner serwisu Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
  • Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
  • Partner serwisu Krajowa Rada Izb Rolniczych

WYSZUKIWARKA

Polska liderem w produkcji borówki

Opublikowano 20.04.2018 r.
Polska jest największym producentem borówki w Unii Europejskiej, z 25 proc. udziałem w zbiorach. W światowej produkcji nasz kraj zajmuje czwarte miejsce (po Stanach Zjednoczonych, Meksyku i Kanadzie), z blisko 3 proc. udziałem.

Wysoka pozycja krajowej produkcji borówki w skali unijnej wynika z dużego wzrostu areału uprawy. W latach 2004-2017 uprawy tych owoców zwiększyły się z 1 tys. ha do 8 tys. ha. Równocześnie zbiory wzrosły z 4 tys. ton do 16 tys. ton, a prawie całą produkcję stanowiły owoce deserowe. Tak dynamiczny wzrost produkcji borówki wysokiej w Polsce jest wynikiem rosnącego popytu eksportowego oraz coraz większego zainteresowania ze strony konsumentów krajowych.

W latach 2013-2017 sprzedaż zagraniczna tych owoców wzrosła z 2,8 tys. do 5,2 tys. ton, tj. o 86 proc. W 2017 r. borówki wyprodukowane w Polsce znalazły odbiorców w 25 krajach. Głównym kierunkiem eksportu były kraje Unii Europejskiej (głównie Wielka Brytania i Niemcy), dokąd skierowano ponad 90 proc. wolumenu całego krajowego eksportu.

Dlaczego warto jeść borówki?

Owoce borówki charakteryzują się znakomitym smakiem i, co najważniejsze, wartościami odżywczymi. Dzięki zawartości soli mineralnych, pektyn oraz witamin są zalecane w diecie każdego człowieka niezależnie od wieku. Borowki możemy spożywać jako owoc deserowy, ale są również doskonałym surowcem do produkcji mrożonek, dżemów oraz soków. Z borówek możemy robić także pyszne ciasta! 

 

Sezon na borówkę tuż, tuż! 

 

Źródło: 1.

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj

Komitet do spraw pożytku publicznego
NIW
Sfinansowano ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030
PROO