Przepis na kotlety z indyka w chrupiącej panierce z chrzanowym purée

Składniki:

• filet z piersi indyka,
• 2 jajka,
• 1 szklanka bułki tartej,
• 1 szklanka mąki,
• sól, pieprz,
• olej do smażenia.

Filet z indyka kroimy na mniejsze kawałki. Kotlety delikatnie ubijamy, oprószamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące, jajku, a na koniec w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

Kotlety z indyka idealnie smakują z purée chrzanowym

Składniki:

• 1 kg ziemniaków,
• 2 łyżki chrzanu ze słoiczka,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• 1 łyżka masła.

Ugotowane ziemniaki rozgniatamy tłuczkiem. Dodajemy chrzan, masło, śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem - dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. 

Smacznego :-)

Redakcja KalendarzRolnikow.pl     Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj