Nie masz jeszcze konta?
6 lutego 2018

Jak zrobić domowy ocet jabłkowy? Poznaj jego niesamowite zastosowanie!

Ocet jabłkowy ma wszechstronne zastosowanie. Wykorzystuje się go w kuchni, w kosmetyce oraz do łagodzenia wielu dolegliwości zdrowotnych. Ocet jabłkowy znajdziemy oczywiście na sklepowych półkach, ale zawsze można przygotować go samodzielnie. To bardzo proste!

 

Właściwości octu jabłkowego

Ocet jabłkowy zawiera m.in. potas, sód, krzem, magnez, fluor, żelazo, miedź, fosfor, siarkę oraz cenne witaminy: A, B, C, E, P. Poza tym posiada beta-karoten, kwas mlekowy, octowy i cytrynowy. To cenne dla naszego organizmu składniki!

Dzięki wspomnianym składnikom ocet jabłkowy ma szerokie zastosowanie:

  • Ocet jabłkowy działa przeciwbakteryjnie i antyseptycznie.
  • Ocet jabłkowy wydłuża żywotność produktów spożywczych. Jeśli opłuczemy nim owoce lub warzywa w 4% roztworze, to dłużej zachowają one świeżość. 
  • Ocet jabłkowy można pić, ale dopiero po rozcieńczeniu (1-3 łyżeczki octu na szklankę wody). Doskonale sprawdzi się w połączeniu z oliwą z oliwek jako składnik sosów do sałatek.  
  • Ocet jabłkowy można stosować do płukania gardła. Aby zrobić płukankę, potrzebujemy 2 łyżki octu jabłkowego, 2 łyżki miodu, sok z połówki cytryny i zalewamy szklankę wodą. Kiedy boli gardło, płuczemy do 4 razy dziennie.
  • Ocet jabłkowy będzie pomocny podczas odchudzania, stymuluje trawienie, wzmaga wydzielanie soków żołądkowych i pomaga usuwać toksyny z organizmu.
  • Ocet jabłkowy zmniejsza również stężenie glukozy we krwi. 
  • Kiedy mamy skórę tłustą lub trądzik, można niewielką ilością octu jabłkowego przemywać twarz. Wacik moczymy w mieszaninie wody i octu jabłkowego (w proporcji 3:1). 
  • 1 łyżkę octu jabłkowego połącz ze szklanką wody i przepłucz włosy po myciu. Płukanka nada im piękny połysk.
  • Ocet jabłkowy ukoi także obolałe mięśnie. Można nacierać je rozpuszczonym w wodzie octem. 
  • Ocet jabłkowy będzie pomocny, kiedy chcesz bez chemicznych preparatów wysprzątać dom, dolej octu jabłkowego do wody i umyj zabrudzone powierzchnie. 
  • Podczas prania jeansów możesz dodać do ich płukania około 100 ml octu jabłkowego. Dzieki temu kolor spodni na długo będzie intensywny. 

 

Przepis na domowy ocet jabłkowy:

Składniki:

  • 2 kg jabłek,
  • 2 l wody,
  • 8 łyżek cukru.

Wykonanie:

Wodę gotujemy z cukrem i studzimy. Jabłka myjemy i kroimy na 4 części, wycinamy gniazda nasienne. Następnie układamy je w dużym słoiku. Zalewamy ostudzoną wodą z cukrem. Nakładamy na słoik talerzyk i obciążamy go np. innym małym słoikiem wypełnionym wodą (można dodatkowo nałożyć gazę na słoik). Słoik odkładamy w ciepłe, zacienione miejsce na około 4 tygodnie. Codziennie mieszamy jabłka drewnianą łyżką. Ocet w czasie fermentacji będzie się pienił. Kiedy piana zniknie, znaczy, że jest gotowy. Ocet odcedzamy i przelewamy do wyparzonych butelek. 

 

 

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
REKLAMA

 

redaktor naczelny

Bartosz Woźniak

tel : 664 029 592

tel: 54 235 52 61

naczelny@kalendarzrolnikow.pl

 

KONTAKT


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione