KalendarzRolników.pl
PARTNERZY PORTALU
  • Narodowy Instytut Wolności
  • Partner serwisu Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
  • Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
  • Partner serwisu Krajowa Rada Izb Rolniczych
  • ODR Bratoszewice

WYSZUKIWARKA

Tort kokosowy z migdałowym akcentem

Opublikowano 30.01.2018 r.
Myślisz, że pieczenie tortów to trudna sztuka? Niekoniecznie – z naszymi wskazówkami z pewnością się uda! Polecamy przepis na tort kokosowy z migdałami – lekki, smaczny i idealny na każdą okazję. 

Biszkopt - składniki:

  • 7 jaj,
  • 3/4 szklanki mąki pszennej,
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 3/4 szklanki drobnego cukru,
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Składniki - krem:

  • 2 tabliczki białej czekolady,
  • 2 galaretki cytrynowe,
  • 500 ml śmietany kremówki 30%,
  • wiórki kokosowe do kremu i do dekoracji.

Wykonanie:

Zaczynamy od upieczenia biszkoptu. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy do piany cukier, ciągle miksując. Na koniec dodajemy żółtka i dalej miksujemy na mniejszych obrotach. Kolejno do masy jajecznej dokładamy przesiane przez sito mąki i proszek do pieczenia. Mieszamy za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki. Aby biszkopt był bardziej wilgotny, można dodać odrobinę oleju. 

Ciasto przekładamy do tortownicy i pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni C.

Wykonanie kremu:

Galaretki należy rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody. Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do galaretki, mieszamy aż się rozpuści. Pozostawiamy do wystudzenia. 

Śmietanę należy zmiksować i porcjami dodawać do niej tężejącą galaretkę, połaczoną z czekoladą. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe.

Przestudzony biszkopt kroimy na 3 blaty. Na pierwszy nakładamy krem i przykrywamy drugim blatem, który też smarujemy kremem. Przykrywamy ostatnią częścią biszkoptu. Całość dekorujemy kremem i posypujemy wiórkami i płatkami migdałów. 

Tort kokosowy to prawdziwa poezja smaków!

 

kontakt1.jpg Maria Has
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj

Komitet do spraw pożytku publicznego
NIW
Sfinansowano ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030
PROO