"Poznaj nasze KGW" Koło Gospodyń Wiejskich w Sobieniach Biskupich

Koło Gospodyń Wiejskich w Sobieniach Biskupich 

Sobienie Biskupie to wieś w gminie Sobienie Jeziory, w powiecie otwockim. To właśnie tu zawiązało się Koło Gospodyń w Sobieniach Biskupich. Istnieje od 12 czerwca 2019 r. Do Koła zapisało się wtedy 39 osób. Obecnie członków mamy 46 i cały czas staramy się nabywać do swojego zespołu „nowe dusze”, co udaje nam się z pełnym powodzeniem. Do Koła należy też wielu Panów, z czego się bardzo cieszymy. Nasze KGW od razu z początkiem swojego istnienia zostało zarejestrowane w ARiMR. Dało nam to możliwość uzyskania dofinansowania, dzięki któremu możemy się rozwijać. Rejestracja w ARiMR daje również możliwość udziału w wielu konkursach i projektach, które są przeznaczone tylko dla zarejestrowanych Kół. Uzyskane do tej pory dofinansowania pomogły nam przede wszystkim w wyposażeniu kuchni w naszej świetlicy - informuje Pani Justyna Winiarek z KGW w Sobieniach Biskupich.

Od początku swojego istnienia, mimo wielu utrudnień spowodowanych COVID-19 w ostatnich latach, podejmujemy działania na rzecz poprawy życia lokalnej społeczności poprzez uwspółcześnianie obszaru naszej wsi (dbanie o świetlicę wiejską, doposażanie jej w celu możliwości spotkań aktywizujących członków Koła Gospodyń, a także mieszkańców Sobień Biskupich). Staramy się również podtrzymywać tradycje kulturowe i tworzyć nowe poprzez organizację przeróżnych inicjatyw w naszej miejscowości.

Staramy się zarówno brać udział, jak i organizować przeróżne przedsięwzięcia. Tak więc współorganizowaliśmy Piknik Rodzinny w Sobieniach Biskupich oraz corocznie stoisko na Dożynki Parafialne, Sołecki Dzień Seniora. Organizujemy też spotkania dla dzieci, na których tworzymy ozdoby bożonarodzeniowe, wykonywaliśmy również dużą palmę wielkanocną na konkurs parafialny. Zorganizowaliśmy stoisko na Gminne Owocobranie oraz stoisko i potrawy na „Wesele u Piskorzy” – czyli inscenizację tradycyjnego wiejskiego wesela. Wygraliśmy I etap konkursu kulinarnego "Bitwa Regionów", dzięki czemu reprezentowaliśmy jednocześnie naszą miejscowość, gminę i powiat w II etapie na szczeblu wojewódzkim. Zgłosiliśmy się również do konkursu kulinarnego "Smakujemy lokalnie" i aktualnie czekamy na ogłoszenie wyników. Czynimy też przygotowania do Kiermaszu Świątecznego oraz Sołeckiego Spotkania Wigilijnego, połączonego ze wspólnym kolędowaniem. 

Nasze Koło ma troszkę więcej niż trzy lata. Nie jest jeszcze doświadczone, ale cały czas się uczymy. Nasze spotkania organizowane są w momencie, gdy zachodzi taka potrzeba. Nie są regularne, chociaż często bywa i tak, że widzimy się codziennie. Jesteśmy bardzo zgranym i wesołym zespołem. Bardzo lubimy swoje towarzystwo i wspólną pracę. Na ogół gdy już się spotykamy to rozmawiamy lub wspólnie pracujemy do późnych godzin nocnych. Mocno rozwijamy wspólne pasje, np. gotowanie i pieczenie pysznych ciast. A zabawa na takich spotkaniach jest wyśmienita.

Koło Gospodyń Wiejskich w Sobieniach Biskupich jest odbierane przez mieszkańców naszej wioski bardzo pozytywnie. Od momentu kiedy powstało, cały czas się coś w naszej miejscowości dzieje. Staramy się, aby działać, tworząc różne inicjatywy dla każdej grupy wiekowej osób tu zamieszkujących. Cały czas chcemy się rozwijać. Jak najwięcej spotykać, brać udział w konkursach. Jako Koło chcielibyśmy pojechać w przyszłym roku na wycieczkę połączoną z ciekawymi warsztatami. Myślimy, że to jeszcze bardziej nas zintegruje. Cały czas przyjmujemy nowych członków. Niektórzy z nas działają bardzo aktywnie, wszędzie ich pełno. Inni znów pomagają „z ukrycia” (co wcale nie znaczy, że mniej). Aktualnie jesteśmy na etapie pisania nowego statutu, który jeszcze bardziej pozwoli nam się rozwinąć. A przede wszystkim pozwoli nam zmienić nazwę na Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich w Sobieniach Biskupich. Jest wśród nas tak wielu aktywnie działających mężczyzn, że uważamy zmianę nazwy za priorytet - podsumowuje Pani Justyna.

Z czytelnikami kalendarzrolnikow.pl dzielimy się przepisem na nasze bardzo stare regionalne danie jakim jest sytocha.

Sytocha wg przepisu KGW w Sobieniach Biskupich

Składniki: 2 kg ziemniaków,1 łyżka soli, ok. 2 l wody, 2 cebule, natka pietruszki, dodatkowo podgardle lub boczek.
 

Wykonanie: Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce, na małych oczkach. Masę ziemniaczaną przekładamy na sito. Płuczemy zimną wodą nad miską. Dobre płukanie zapobiega przywieraniu dania. Następnie odciskamy nadmiar wody z masy ziemniaczanej. Przekładamy powstałą pulpę do innej miski. Wodę z płukania ziemniaków odstawiamy na około godzinę, by na dnie zgromadziła się skrobia ziemniaczana. W tym czasie gotujemy wodę z solą. Do wrzątku dodajemy pulpę ziemniaczaną i mieszamy. Gotujemy, aż masa przestanie chrzęścić w zębach, czyli około 15-20 minut (czasem więcej, zależy to od ziemniaków). Z odstawionej wcześniej miski odlewamy wodę i z dna zbieramy skrobię. Rozprowadzamy ją jak kisiel w małej ilości wody i cienkim strumieniem wlewamy do gotujących się ziemniaków. Mieszamy energicznie, by nie powstały grudki. Całość zagotować. Podajemy z okrasą z przesmażonego podgardla z cebulką i posypane natką pietruszki. Smacznego!

Zachęcamy do obserwowania bieżącej działalności Koła Gospodyń Wiejskich w Sobieniach Biskupich na Facebooku.